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Hoy vamos a dar un salto a México:

El orgullo de las cervezas oscuras de México, Negra Modelo se caracteriza por su suave textura y sabor con mucho cuerpo. Negra Modelo es un ejemplo perfecto, uno de los pocos ejemplos que quedan de una original cerveza de Viena.

Negra Modelo se elabora con los niveles de carbonatación que son superiores a cervezas doradas, dando lugar a una espuma rica y efervescencia fuerte, pero no tiene el peso y la mordida amarga que normalmente se asocian con las cervezas oscuras.

Su sabor único hace de Negra Modelo, un verdadero descubrimiento para los consumidores.

Negra Modelo es una cerveza negra de categoría premium, elaborada por Cervecería Modelo de México, según nos informa A. Armando Alvarez De La Torre se hace desde 1926 en barril y a partir de 1930 comenzo a venderse embotellada hasta la fecha 2012 ostentando diferentes envases hasta tener el de la imagen.

Negra Modelo es cremosa, suave y refrescante. Tiene menor densidad y amargor que otras cervezas negras.

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Estamos de enhorabuena, una nueva cerveza en el mercado, esta vez bajo el nombre del héroe mexicano, Emiliano Zapata. Pese a que no creo que un icono de la revolución deba ser rebajado a ser icono cervecero (en este caso hay circunstancias especiales), ya que lo han hecho …vamos a probarla, y que viva Zapata, Cabrones!!!

México, origen de algunos de los iconos de la cerveza mundial, cuenta desde el viernes con una nueva marca: Zapata, en homenaje al héroe campesino de la revolución de 1910 y lanzada como parte de las conmemoraciones del centenario, informó la productora.

Además de rendir homenaje a un personaje histórico el lanzamiento de la nueva marca tiene “la intención de abrir nichos de mercado a través de cervezas coleccionables”, dijo a periodistas Eduardo Cevallos, de la cervecera Revolución, que indicó que se producirán 120.000 botellas.

La cerveza tiene en su logotipo la imagen de Emiliano Zapata, que encabezó la insurrección campesina en el sur de México y que murió en una emboscada en 1919.

La figura de Zapata fue adoptada en 1994 por una guerrilla, el Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN), que se mantiene alzado en armas aunque inactivo en el sur de México.

Cevallos dijo que además de Zapata también se sacará al mercado este año una cerveza en homenaje a otro líder de esa revolución, Francisco Villa, y otra para el público femenino en homenaje a las ‘Adelitas’, las mujeres que acompañaron a los combatientes en la gesta de 1910.

La exportación de cervezas, especialmente a los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia, genera ingresos por 1.500 millones de dólares al año para México, que se cuenta entre los tres principales productores mundial de la bebida junto a Holanda y Alemania.

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