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Posts Tagged ‘Dublín’

Desde ‘El norte de Irlanda‘ informan de una curiosa extraña en un barril de Guinness, en su fábrica de Dublín:

Una serpiente se ha recuperado de St James’s Gate en Dublín después de llegar al parecer un recipiente vacío de barriles de Guinness de Texas.

Desde Guinness Brewery llamaron a la Sociedad de Dublin para la Prevención de la Crueldad contra los Animales (Dublin Society for the Prevention of Cruelty to Animals) después de que la serpiente fuese descubierta.

Se ha identificado como una serpiente juvenil ‘de maíz’  no venenosa y estaba deshidratada y con pérdida de peso y actualmente está recibiendo cuidados especializados.

(Noticia integra pinchando aquí)

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A raiz de una entrada del blog, un comentario me atrajo hasta esta marca de cervezas, que hoy voy a empezar a reseñar.

Porterhouse Brewing Company decide iniciar su andadura en 1989 de la mano de Liam La Hart y Hughes Oliver y ahora cuenta con varios locales, con una línea de productos artesanales dirigidos a un púlbico bastante “entendido”.

Produce nueve cervezas normales, más una serie de cervezas estacionales. Las cervezas se elaboran a mano de manera totalmente artesanal de principio a fin.

The Porterhouse Brewing Company tiene una vía de entrada al mercado muy ventajosa, sus propios bares, pubs y restaurantes, en los que se ofrecen estas cervezas nicho. Además esta marca irlandesa contemporánea pretende ir más allá, y ha instalado una línea de embotellado de vanguardia, con el objetivo de llevar sus cervezas artesanas a una audiencia más global, pues pretende abrir más bares Porterhouse por todo el mundo, los primeros serán en Escandinavia y el Reino Unido.

La Compañía Cervecera Porterhouse es una cadena de bares en Irlanda y en Londres, Inglaterra.

Hoy, para empezar hablaré un poco de la Porterhouse Oyster Stout:

Es una cerveza elaborada de manera artesanal con ostras frescas, pese a ser un stout su sabor es bastante más suave y su color es menos oscuro que las clásicas del género.

Cuando se está en pleno proceso de cocción, se le añaden las ostras lo que le da un sabor muy particular, que es bastante más suave que otras de este tipo, y por eso mismo esta más cerca de una porter.

Según el Washington Post se  utilizan 100 ostras por barril  en sacas de malla de 25  suspendidas en la caldera de cerveza. Pasan unos 15 minutos a fuego lento en el caldo de cebada antes de ser sacadas.

Referencias usadas: Bord Bia,beer geek.

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Aunque no os guste el grupo, a l@s bebedor@s de Guinness se nos ofrece una oportunidad de viajar gratis a la capital de Irlanda a ver un concierto de Pereza:

EL CONCURSO. Cada día haremos 2 preguntas (en la página de Guinness en Facebook) , quien responda 1º correctamente, gana un pincode q deberá introducir en http://www.visitadublinconarth​ur.com/. Asi participará en el sorteo de 25 viajes y alojamiento (con acompañante) para ver a PEREZA el Arthur Guinness Day en una actuación exclusiva en la Guinness Storehouse!! Estos pin codes también se pueden conseguir con cada pinta en los Guinness Original Irish Pubs!

Concierto con Pereza:

Del 22 al 24 de Septiembre de 2011 en DUBLÍN

Disfruta del sabor de una Guinness, introduce en esta web el pincode de la tarjeta que te entregarán con tu pinta, y participa en el sorteo de 25 viajes dobles para asistir al concierto de Pereza en Dublín.

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Invitados, servidos por uno de los mejores… y van y rechazan tomar el preciado líquido negro… no tiene perdón!. Pasó el 18 en el marco de la visita de la reina de inglaterra en Irlanda:

Dublín, 18 may (EFE).- La reina Isabel II de Inglaterra y su esposo Felipe, duque de Edimburgo, protagonizaron hoy la anécdota del día en su histórico viaje a Irlanda, cuando durante su visita al museo de la fábrica de la cerveza Guinness rechazaron probar la que los irlandeses denominan “la pinta perfecta”.

La escena tuvo lugar en el Gravity Bar de la emblemática fábrica de Saint James, en la última planta de un edificio reformado para albergar un museo dedicado a la llamada “sustancia negra”, en referencia a esta cerveza “stout” famosa en el mundo entero.

La pinta fue servida por el “maestro cervecero” Fergal Murray, una de las pocas personas que conoce la cantidad y tipo exacto de lúpulo, malta de cebaba y levadura contenida en la fórmula secreta de la Guinness.

Aún así, Isabel II y su esposo rechazaron paladearla, quizá porque el duque de Edimburgo bromeó al preguntar si el agua para su elaboración procedía del Liffey, el río que transcurre por la capital irlandesa, cuando, de hecho, ésta se recoge en los manantiales cristalinos de las montañas de Wicklow.

Después de este pequeño “fracaso”, sus anfitriones guiaron a la Reina y al duque de Edimburgo alrededor de los ventanales del Gravity Bar, desde los que se puede disfrutar de una vista de 360 grados de toda la ciudad.

También pudieron observar el famoso contrato firmado por Arthur Guinness en 1759 para alquilar la citada fábrica por un periodo de 9.000 años a razón de 45 libras esterlinas anuales.

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Hoy voy a hablar de un delicioso pub, pero antes debo decir que a día de hoy creo que ha sido remodelado y ha pasado a llamarse The Bull & Castle y creo que el tipo de comida es diferente.

De todas formas voy a usar esta entrada para recordar los buenos momentos pasados en The Castle Inn.

Las imagenes son muy escasas (y de baja calidad), porque allá por el año 2006, antes de entrar en aquel pub dublinés, llovía a mares, el exterior no estaba para fotos y una vez dentro nos dedicamos a quitarnos ropa mojada y disfrutar del local.

Lo primero que destacaré, era el ambiente, muy acogedor, la gente maravillosa, y una vez más una deliciosa sesión de música en directo que acompañada de buena cerveza y comida, nos llevo a pasar de  “jodidos y mojados” a estar en uno de los mejores momentos de aquel viaje.

La guinness, no fue de lo mejor de Dublín, todo hay que decirlo, pero el fish&chips, era bastante más elaborado que la media, muy agradable para el paladar.

En cuanto al trato, solo puedo decir que fue fantástico. La camarera, que supongo que ya no estará, siempre que venía a la mesa lo hacía con una gran sonrisa, y bueno, como una imagen vale más que mil palabras, ahí la teneis, sonriendo como siempre, mi mano, es lo único que rompe la serenidad de la imagen…en fin, un gran recuerdo, de un gran pub, que por desgracia,creo que ahora ha cambiado de manos.

The Castle Inn (ahora-creo- The Bull &Castle)

Lord Edward Street

Dublin 2.

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Hoy voy a hablar de un pub en Dublín, donde pude pasar un rato agradable entre pintas y música, su nombre es Lanigan´s.

Situado en el centro de la ciudad, Lanigan es un  pub irlandés con un ambiente acogedor, y  hospitalidad, destaca su decoración barroca, muy recargada y original, tiene casas de miniatura, multitud de cacerolas colgadas, velas, y no falta su librería.


Tienen una buena  barra de menús  que incluye la especialidad  de la casa,  el MA LANIGAN’S IRISH STEWW.

Destaco de este local que si quieres, vas donde los camareros y les pides que te dejen ir detrás de la barra para que puedas “tirar” tu propia pinta de Guinness, que dicho sea de paso, es de una buena calidad. El precio es sobre los 4 euros y medio (lamento no recordar el precio exacto).

Dirección:

11 Eden Quay

O´Connell Bridge

Dublín 1.

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En menos de una hora, según informa “el norte de Irlanda” tod@s los residentes en el estado español podréis disfrutar de un programa sobre Dublín:

Seis “Españoles en el mundo” descubren Dublín, la ciudad de James Joyce, Óscar Wilde y U2

Martes 19 de octubre a las 23:00 horas en La 1 de TVE

“Españoles en el mundo” se traslada este martes a Dublín, la capital más joven de Europa y el corazón de un país emigrante que ha exportado a todo el mundo muchos de sus símbolos: James Joyce, Oscar Wilde, U2, la música celta, San Patricio, la cerveza negra, la cultura de pub… Los espectadores de Televisión Española la descubrirán de la mano de seis españoles que viven allí.

La primera protagonista se llama Vanessa, una artista contemporánea muy integrada en las tradiciones irlandesas pero que, como buena catalana, echa de menos el alioli en las patatas. Con Vanessa los espectadores conocerán el famoso Molly Malone, un auténtico himno de pub.

Para Josep llegó un día en que se cansó de trabajar en una fábrica de cables de Lleida y se plantó en Dublín. Ahora reparte tartas en la pastelería de su novia y tiene claro que su vida se ha endulzado desde que llegó a Irlanda.

“Españoles en el mundo” estará a continuación con Pedro, que llegó a Dublín con el “boom” económico de los noventa y en tres días encontró trabajó. Empezó recogiendo bandejas y hoy tiene su propio negocio. Irlanda ya no es el “tigre celta” pero Pedro siente Dublín como su segunda casa.

A continuación, Patricia, una asturiana que trabaja en la sede europea de la mayor red social del mundo. Pero, además del ordenador, le fascina la historia de Irlanda: con ella, la audiencia descubrirá los primeros estudios en los que grabó la mítica banda U2 y la histórica cárcel que aparecía en la película “En el nombre del padre”.

Mónica es una burgalesa que tenía muy claro que quería ser azafata, aunque tuviese que irse lejos de casa. Le encanta su trabajo y “Españoles en el mundo” descubrirá con ella su día a día y, por primera vez, viajará en avión desde el otro lado.

Para finalizar, Fernando, un ingeniero informático que se recicló en Dublín en programador de eventos y en dj. Con él el espacio de viajes de La 1 conocerá los nervios que supone organizar un festival de electrónica para 5.000 personas, porque como él dice: “En Irlanda no todo es U2 ni música celta”.

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