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Archive for 8/04/12

Aprovechando un sábado que quería tomarme con calma me decidí a probar una ‘Cibeles Morena’ a ver como resultaba la experiencia.

Bueno, vamos por partes, lo que primero sorprende es que nada más abrirla y servirla, la poca espuma que se forma desaparece subitamente. Todo ello sucede pese a que desde su página web hablan de “…corona de espuma consistente y duradera…”  y cuya aseveración apoyan con una imagen que difiere mucho de la que yo mismo he comprobado y que inserto en esta entrada. Lo que a continuación queda, visualmente hablando, es un caldo muy parecido a un refresco de cola. La carbonatación natural se observa en forma de pequeñas burbujitas que ascienden hasta la superficie.

Pese a que la imagen que se observa deja mucho que desear, produce una cierta decepción y te va preparando para lo peor, tengo que decir que conforme se va saboreando las cosas cambian.

Lo que incita a pensar en una cerveza carente de consistencia y gusto, deja paso a un sabor de malta torrefacta y algo de caramelo, su gusto se refuerza a cada trago y finalmente consigue su objetivo, que no es otro que ser un tipo de cerveza refrescante, artesanal y sin más pretensiones.

Sinceramente, una cerveza que no podremos decir que está entre “las grandes” pero sin duda creo que bien merece la pena abrir varias botellas para darnos unos momentos agradables.

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