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Archive for 30 enero 2012

Mucho se suele hablar de lo que engorda la cerveza, pues bien, yo creo que las 125 calorías que tiene una pinta de Guinness no nos van a desestabilizar.


A disfrutarlas!
Sláinte!

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Un vídeo curioso, bastante curioso, con un título evocador, pero con un contenido… juzgarlo mejor vosotr@s.

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De la mano de foto cocina.

Ingredientes:

2Kg. de Mejillones
1 lata de Guinness
2 dientes de ajo
4 cucharas de Aceite
25 cl. De nata liquida
la piel de medio limón

Textual la receta de Rocío pone ésto:

-Frie los ajos y añade la corteza del limón.

-Saltea los mejillones para que se abran y en una olla mójalos con la cerveza y déjalos cocer 3 ó 4 minutos.

-Cuela el jugo y redúcelo 5 minutos (ésto vosotros sabreis que es, yo ni idea) después añade la crema y cuece todo un minuto más.

-Pon los mejillones en una fuente y sírvelos bañados en la salsa.

Las fotos del reportaje son éstas, recuerdo que después de sacar los mejillones se mezclaba el jugo resultante con la nata y los ajos

Los mejillones se le quitan una de las dos cáscaras y se colocan todos para después al echarles la salsa encima se “bañen” bien.

Sugerencia de presentación:

¡¡Ala!! a seguir comiendo bichos!!

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