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Archive for 27 febrero 2010

Hoy voy a hablar de la Taberna La Fontanilla en pleno centro de Madrid ,en concreto en la Calle Cuchilleros/plaza puerta cerrada, muy próxima a la Plaza Mayor.

La Guinness,como voy observando ultimamente en muchas tabernas madrileñas,no alcanza la consistencia óptima,la espuma decrece con excesiva rapidez,y el precio es el que se esta imponiendo,5 euros.

Destaco de esta taberna,su pequeño y agradable tamaño,su camarero,con un caracter serio pero agradable,y un humor particular.

Es un ambiente majo para tomar un par de pintas con calma.

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La verdad es que pese a ser un cuasi fanático de todo lo que rodea a la cerveza Guinness,tengo que decir que el video que hoy pongo me parece bastante machista y desafortunado.

Puede ser original,no lo niego,pero realmente es simplón,y no solo para la mujer,sino para todos los hombres que sabemos ser de otra manera.

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Hoy os voy a comentar un poco mi experiencia en Dubliners,una taberna madrileña muy cercana a la puerta del Sol.

Esta taberna es la hermana mediana de O´connell st,de hecho está pegada a la primera,y junto a una tercera de la que hablaré algún día,conforman un triunvirato de tabernas regentadas por los mismos dueños.

Es una taberna más pequeña que O´Connell y en mi opinión con bastante menos encanto,eso sí ,para charlar un rato tal vez sea más agradable.

A primeras horas de la mañana ,sorprendentemente en alguna ocasión te dicen que no tienen café preparado,la pinta ,como la de O´connell,va mejorando, pero es excesivamente cara (5,50 euros) para su nivel de calidad.

Se puede echar una tarde ,pero no creo que sea una taberna para “tirar cohetes”.

Espoz y Mina, 7, Madrid.

28012 Distrito: Centro Barrio: Sol

Tel: 915316419

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Este local es bastante nocturno, es un lugar agradable que combina todos los tipos de música para todos los gustos. Consta de dos plantas, hay una pista de baile y lugares para sentarse.

La guinness de buena calidad y el precio competitivo,es lo bueno de tomar las pintas allí,que hasta parecen baratas en comparación con tomarla en el estado español.

33 Shipquay Street.Derry.

Tel: 028 7126 0820

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No es la mejor manera de degustar una pinta de Guinness,pero las apuestas y los retos en esta vida van por barrios,aquí tenemos a unos chavales que apuestan poder tomar tres pintas de Guinness en un minuto,¿lo conseguiran?

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Hoy voy a comentar una cerveza que me fascinó,sin duda la Bamberger Rauchbier es una de las cervezas que recomiendo probar.

Lo malo es que es dificil de conseguir en el estado español,ya que es una cerveza caracteristica de la zona de Bamberg en Alemania.

Al tomarla ,lo que vais a notar sobre todo es ese sabor fuerte ,que a veces recuerda a un jamón ahumado,y poco a poco con cada trago la cerveza te va ganando…formidable.

Llamada por los alemanes simplemente  Rauchbier,la cerveza ahumada es un estilo que se mantiene en Bamberg desde la época en que se utilizaba fuego de madera de Haya para secar las semillas de cebada al final del proceso de malteado.

Son cervezas de fermentación baja que poseen un color marrón oscuro o negro,unos cinco grados de alcohol y que al servirla lo primero que se percibe es ese aroma ahumado.

De igual forma el sabor que predomina es el de la malta ahumada con un poco de caramelo tostado.

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Hoy os voy a hablar de una gran taberna,no solo por su tamaño,más que respetable,sino por su cuidado interior y por su buena cerveza.

Situada en pleno centro del Bogside,en la ciudad irlandesa de Derry(en los seis condados ocupados del Ulster)es una taberna con una cerveza de buen precio y de gran calidad,tanto la guinness como la harp(del resto no puedo dar opinión).

Como todo en la zona,la taberna tambien está marcada por el contexto político,y dentro se pueden ver cuadros y fotos que reflejan los acontecimientos de la zona(en especial el Bloody sunday).

Actualmente,segun me ha dicho una amiga de Derry se encuentra cerrada,desde hace varios meses(casi un año) pero se tiene previsto una reapertura en breve,aunque sin fecha concreta.

Situada en :

Westland Street,Bogside,al final de Rossville Street.

Derry,Irlanda (norte de Irlanda).

Tel: 02871 269300

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