Otra de esas recetas que tanto nos gustan…con su buena dosis de Guinness!! Para seis comensales: 10 Yemas de huevo 10 Claras de huevo a punto de nieve 350g de chocolate negro 115g de mantequilla 100g de azucar 100ml de Guinness.
Posts etiquetados ‘gastronomía’
Mousse de chocolate y Guinness
Publicado en Uncategorized, etiquetado gastronomía, Guinness el 05/08 | Deja un Comentario »
Una receta muy interesante, mejillones a la Guinness
Publicado en Uncategorized, etiquetado gastronomía, Guinness el 01/03 | Deja un Comentario »
De la mano de foto cocina. Ingredientes: 2Kg. de Mejillones 1 lata de Guinness 2 dientes de ajo 4 cucharas de Aceite 25 cl. De nata liquida la piel de medio limón Textual la receta de Rocío pone ésto: -Frie los ajos y añade la corteza del limón. -Saltea los mejillones para que se abran [...]
Guinness también se come … o casi
Publicado en Uncategorized, etiquetado gastronomía, Guinness el 04/10 | Deja un Comentario »
Hoy voy a poner tres ejemplos de exquisitez gastronómica, que tienen mucho que ver con Guinness, echar un ojo y vereis por qué… simplemente geniales:
Brindis irlandés
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![Por la presente proclamamos y decretamos, por Autoridad de nuestra Provincia, que de ahora en adelante en el Ducado de Baviera, las siguientes reglas se aplican a la venta de cerveza: De Michaelmas (San Miguel, 29 de septiembre) a Georgi (San Jorge, 23 de Abril), el precio de una Mass (jarra de litro tipo Revolver) o de un Kopf (medida un poco más pequeña), no excederá el valor de un Penique de Munich, y de Georgi a Michaelmas, la Mass no será vendida por más de dos peniques del mismo valor; el Kopf por no más de tres Heller (un Heller es equivalente a medio penique) Si esto no se cumpliera, los castigos listados debajo serán administrados. Si una persona fabricara, o tuviera de cualquier otra manera, otra cerveza que la [fabricada en] Marzo, no se venderá a más de un penique por Mass. Además, es nuestro deseo enfatizar que en el futuro, en todas las ciudades, mercados y en el campo, los únicos ingredientes usados para la elaboración de cerveza deberán ser Cebada, Lúpulo y Agua. Quienquiera que conociéndola no obedeciera o ignorara esta ordenanza, será castigado por las autoridades, confiscando dichos barriles de cerveza, sin falta. Si, no obstante, un posadero en el campo, ciudad o mercados comprara dos o tres cubos de cerveza (60 Mass) y los vendiera a la población, se le permitirá cobrar un Heller más por la Mass o el Kopf de lo mencionado arriba. Además, si hubiera escasez, y en consecuencia subida del precio de la cebada (considerando que los tiempos de cosecha difieren, debido a la localización), NOS, el Ducado de Baviera, tendremos el derecho a ordenar ceses para el bien común. Firmado: Duque Wilhelm IV de Baviera, 23 de abril de 1516, en Ingolstadt.](http://1.bp.blogspot.com/_3VWUpHA8C40/SQHfrYxkL9I/AAAAAAAAABY/nB0AIoc39VA/s1600/aaaareinheitsgebot.bmp)
